پروتئین ها از جمله پودر پروتئین پگاه، نقش بسیار مهمی در سلامت جسم و روح انسان دارند. که در ادامه قرار است درباره پودر پروتئین پگاه ، فواید، عوارض و نحوه مصرف آن به همراه پاسخ به سوالات شما بپردازیم.
در بدنسازی برای افزایش حجم، از مکمل های پروتئینی بسیاری استفاده میشود که کسب اطلاعات راجب مکمل ها باعث میشود نتیجه بهتری از آن ها بگیرید.
پودر پروتئین پگاه چیست؟
مکمل پودر پروتئین پگاه را بدنسازان و ورزشکاران برای افزایش حجم، ریکاوری عضلات بعد تمرین و پر کردن خلا های برنامه غذایی و… استفاده میکنند.
پروتئین‌های شیر از گروه پروتئین‌های حیوانی هستند و از اهمیت بالایی در تغذیه انسان برخوردارند. mpc پگاه نیز اغلب از شیر گاو و پس از فراوری و پالایش های مختلف بدست میاید؛ قسمت عمده پروتئین پگاه(۸۰ درصد) را کازئین و ۲۰ درصد را وی تشکیل میدهد که کازئین از پروتئین های دیرجذب است و این نوع مکمل های دیر جذب برای ساعات پایانی شب بسیار مفید اند چرا که در طول خواب نیاز بدن را تعیین میکنند.
ترکیبات پروتئین پگاه شامل کازئین، ریتالین، کربوهیدرات و مقدار کمتری چربی است که برای بدنسازان و ورزشکارانی که نیاز به پروتئین زیاد در برنامه غذایی خود دارند و به دنبال افزایش حجم هستند مناسب است.
فواید پودر پروتئین پگاه برای بدنسازی:
پودر پروتئین پگاه برای بدنسازی و افرادی که به تقویت عضلات و افزایش کارایی ورزشی هستند، دارای فواید مهمی است. در ادامه، برخی از فواید پروتئین شیر برای بدنسازی آورده شده است:
۱. منبع پروتئین با کیفیت: پروتئین شیر حاوی تمام اسید آمینه‌های ضروری برای ساخت و تعمیر عضلات است. این اسیدهای آمینه مهم برای افزایش حجم عضلات و بهبود بازسازی عضلات پس از تمرینات ورزشی هستند.
۲. سرعت جذب : پروتئین شیر تقریبا دیر جذب است که گزینه مناسبی برای استفاده قبل از خواب میباشد چرا که در طول شب میزان پروتئین خون افت پیدا نمیکند.
۳. ا فزایش رشد عضلات : مصرف پروتئین شیرپگاه به عنوان بخشی از رژیم غذایی بدنسازان میتواند به افزایش رشد عضلات و حجم عضلات کمک کند. این به دلیل تأمین پروتئین کافی برای ساخت و ریکاوری عضلات است.
۴. حمایت از سیستم ایمنی : پودر پروتئین شیر حاوی مواد معدنی مانند روی است که به حفظ سیستم ایمنی بدن کمک میکنند. ورزشکاران و بدنسازان ممکن است به دلیل تمرینات شدید، به عنوان یک گروه خطرناک در مقابل عفونت‌ها قرار داشته باشند، بنابراین حفظ سیستم ایمنی بدن بسیار مهم است.
۵. افزایش ترکیبات آنابولیک : پروتئین‌های شیر حاوی ترکیبات آنابولیک مثل لکتوفرین هستند که به ترشح هورمون رشد موثر می‌باشند. این ترکیبات ممکن است به افزایش سرعت رشد عضلات و بهبود کارایی ورزشی کمک کنند.
مصرف پروتئین شیر در تغذیه بدنسازان میتواند مفید باشد، اما مهم است که توجه داشته باشید که مقدار مصرف پروتئین به تناسب با اهداف و نیازهای شما و نیز رژیم غذایی که دنبال میکنید، باید باشد. همچنین، مهم است که از منابع مختلف پروتئین در رژیم غذایی خود استفاده کنید تا انواع مختلفی از اسیدهای آمینه را تأمین کنید.
علاوه بر موارد بالا پودر پروتئین شیر سبب جلوگیری از ریزش عضلات(کاتابولیک عضلات) میشود.
کالری و ارزش غذایی mpc پگاه چقدر است؟
- پروتئین کل : ۷۰
- کازئین : ۵۶
- وی پروتئین : ۱۴
- کربوهیدرات کل : ۱۵
- لاکتوز : ۱۴
- ساکارز : ۰
- چربی : ۱
- املاح : ۶
پروتئین شیر پگاه دارای ۳۵۷ کیلوکالری انرژی در هر ۱۰۰ گرم است و همچنین سرشار از کلسیم و گلوتامین میباشد.
طریقه مصرف پودر پروتئین پگاه:
پروتئین پگاه را با توجه به ترکیباتش میتوان در مواقع زیر مصرف کرد:
قبل خواب:
همانطور که اشاره شد پروتئین پگاه به دلیل وجود کازئین نسبتا دیر جذب است و این مسئله باعث میشود وقتی آن را قبل خواب مصرف میکنید در طول شب عضلات پروتئین مورد نیاز خود را جذب کنند.
مصرف پروتئین پگاه قبل تمرین:
اگر مکمل پگاه را دو الی سه ساعت قبل تمرین میل کنید باعث میشود امینواسید های خون در حین تمرین افزایش یابد.
مصرف mpc بعد تمرین:
پروتئین شیر پگاه دارای وی نیز میباشد که پروتئین زود جذب است و برای مصرف بعد از تمرین گزینه مناسبی است.
پروتئین شیر پگاه برای چه کسانی مناسب است؟
به طور کلی افرادی که به دنبال افزایش حجم و وزن در بدنسازی هستند و همچنین در برنامه غذایی شان به مقدار بیشتری پروتئین، کلسیم ، امینو اسید های اساسی و… احتیاج دارند توصیه میشود
مکمل پگاه همچنین برای افراد عادی نیز مناسب است چرا که نیاز های روزانه غذایی را رفع میکند.
آیا پروتئین شیر برای افراد دارای حساسیت به لبنیات مناسب است؟
مصرف پودر پروتئین پگاه برای افرادی که حساسیت به لبنیات دارند، مناسب نیست. این پودر حاوی پروتئین شیر است که ممکن است باعث حساسیت و تحریک سیستم ایمنی شود و به علائمی مانند خارش، تورم، و راش روی پوست منجر شود. بنابراین، افراد دارای حساسیت به لبنیات باید از مصرف این پودر پروتئین خودداری کنند و به جای آن از منابع غذایی دیگری استفاده نمایند که برای آن‌ها مشکلی ایجاد نمی‌کنند.
به عنوان جایگزین، افراد با حساسیت به لبنیات می‌توانند از روش‌های دیگری برای تأمین پروتئین استفاده کنند. به عنوان مثال، می‌توانند به منابع پروتئینی مانند گوشت، ماهی، نخود، لوبیا، و تخم‌مرغ مراجعه کنند و یا از مکمل های دیگر استفاده کنند.
دیگر خواص پودر پروتئین پگاه:
پودر پروتئین پگاه یک منبع پروتئین با خصوصیات متنوع و مفید برای سلامتی و ورزشکاران است. این مکمل از آمینو اسیدها تشکیل شده است، که به دو دسته تقسیم میشوند: آمینو اسیدهای ضروری که بدن توانایی تولید آن‌ها را ندارد و آمینو اسیدهای غیرضروری که بدن توانایی تولیدشان را دارد.
– آمینو اسیدهای شاخه‌دار BCAAs جزو آمینو اسیدهای ضروری هستند و در رشد و تقویت عضلات نقش مهمی دارند.
– گلوتامین یک آمینو اسید غیرضروری است که در نگهداری و ریکاوری عضلات تأثیرگذار است.
– پروتئین پگاه بدون گلوتن میباشد و برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند یا نیاز به رژیم بدون گلوتن دارند، مناسب است.
– مصرف ترکیبی از انواع مختلف پروتئین در رژیم ورزشکاران بهره‌وری بالاتری نسبت به استفاده از یک نوع پروتئین ممکن است داشته باشد.
– پودر پروتئین پگاه MPC حاوی آمینو اسیدهای ضروری است که در عضله‌سازی و ریکاوری بعد از تمرینات ورزشی تأثیرگذار هستند. همچنین با ترکیب با منابع پروتئین هضم سریع‌تری مثل پروتئین وی، پاسخ آنابولیک را افزایش میدهد و از ریزش عضلات جلوگیری میکند.
– نسبت پروتئین بالا به لاکتوز پایین باعث میشود که این مکمل پروتئین معمولاً در تولید غذاها و نوشیدنی‌های کم کربوهیدرات و غنی‌شده با پروتئین استفاده شود.
– پروتئین MPC پگاه از دو نوع پروتئین وی و کازئین تشکیل شده و به عنوان یک پروتئین میان‌جذب شناخته میشود که به معنای انعقادی میانه‌ای بین پروتئین‌های هضم سریع و دیر است.
– پروتئین کازئین پگاه حاوی پپتیدهایی (آمینو اسیدها) است که به سیستم ایمنی بدن کمک کرده و هضم را راحت‌تر میکند.
– پروتئین تغلیظ شده شیر یک پروتئین کامل است که تمامی آمینو اسیدهای مورد نیاز بدن انسان برای عضله‌سازی را در اختیار قرار میدهد.
پودر پروتئین پگاه و حساسیت به لاکتوز:
لاکتوز یک دی ساکارید است که در شیر و مکمل هایی که از شیر تهیه میشوند وجود دارد. لاکتوز در روده جذب شده و تبدیل به گلوکز میشود که به تامین انرژی ورزشکاران و بدنسازان کمک میکند.
افرادی که به طور طبیعی لاکتوز را هضم نمی‌کنند، یعنی دارای حساسیت یا نقص لاکتاز هستند، نمی‌توانند این شکر را به انرژی تبدیل کنند. به همین دلیل این افراد ممکن است به مصرف محصولات لبنی حساسیت نشان دهند و علائمی مانند دل درد، گاز معده، اسهال، و تورم شکمی را تجربه کنند.
در بدنسازی، مصرف لاکتوز برای افرادی که به آن حساسیت دارند ممکن است مشکلاتی ایجاد کند. از آنجایی که بدنسازان نیاز به مصرف پروتئین با کیفیت دارند و معمولاً به مکمل‌های پروتئین می‌رود، انتخاب منابع پروتئینی مناسب برای افراد حساس به لاکتوز مهم است.
پس به طور کلی پودر پروتئین شیر پگاه دارای لاکتوز بوده و برای ورزشکارانی که به آن حساسیت دارند مناسب نیست.
عوارض مصرف پودر پروتئین شیر پگاه:
پودر پروتئین شیر پگاه نیز مانند هر مکمل دیگری
مصرف مکمل پروتئین شیر در اکثر موارد به طور عمومی برای افراد سالم و بدون حساسیت به لبنیات ایمن و بدون مشکلی است. با این حال، پودر پروتئین شیر پگاه نیز مانند هر مکمل دیگری اگر به صورت اشتباه و بیش از حد مصرف شود میتواند عوارضی در بر داشته باشد که این موارد در ادامه لیست شده اند:
۱. حساسیت به لبنیات : افرادی که دارای حساسیت یا نقص لاکتاز هستند و نمی‌توانند لاکتوز (شکر موجود در لبنیات) را به درستی هضم کنند، مصرف مکمل‌های پروتئین شیر میتواند مشکلات معده مانند گاز معده، تورم شکمی، اسهال، و نفخ را ایجاد کند.
۲. اضافه وزن : مکمل‌های پروتئین شیر ممکن است حاوی کربوهیدرات و کالری اضافی باشند که اگر به میزان زیادی مصرف شوند و در تعادل با تمرینات ورزشی نباشند، منجر به افزایش وزن و چاقی شوند.
۳. افزایش چربی : مکمل های پروتئین شیر حاوی چربی هستند. مصرف مکمل های پروتئین با مقدار زیادی چربی ممکن است به افزایش چربی در بدن منجر شود؛ خصوصا اگر مصرف این مکمل ها با ورزش و فعالیت بدنی همراه نشود.
۴. حساسیت آلرژیک : در برخی موارد، افراد ممکن است حساسیت آلرژیک به مکمل‌های پروتئین شیر داشته باشند و علائمی مانند خارش، تورم، و تنگی نفس تجربه کنند.
۵. مشکلات گوارشی: مصرف پودر پروتئین پگاه اگر به مقدار زیاد و همراه با آب کم صورت گیرد ممکن است منجر به مشکلات گوارشی مانند یبوست شود.
۶. افزایش کلسترول : برخی مکمل های پروتئین شیر ممکن است حاوی چربی اشباع شده باشند که مصرف زیاد آن‌ها میتواند منجر به افزایش کلسترول خون شود.
برای جلوگیری از عوارض ممکن در مصرف پروتئین شیر پگاه، مهم است که توصیه های تغذیه‌ای گفته شده و مواردی در بر روی محصول به آن اشاره شده را رعایت کرده و به میزان متناسب با نیازهای ورزشی خود از آن‌ها استفاده کنید. همچنین، در صورت داشتن حساسیت به لبنیات یا دیگر مشکلات گوارشی، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا بهترین راهکار برای رژیم غذایی خود را پیدا کنید.
